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小吃貨的副食品
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萬聖節必備｜南瓜餅乾
2018
10
22
17:21
萬聖節當然要來個南瓜造型的點心，去年介紹過南瓜饅頭｜萬聖節必備｜南瓜造型饅頭（寶寶版），今年就來個南瓜造型餅乾吧！雖然成品有點落漆，但好玩最重要阿！ 餅乾要漂亮的重點是加入麵粉後切拌的過程要快速，不然很容易出筋，不過這點飛媽常常拿捏不好，一不小心就變成凹凸不平的表面了(哭)。 🍴萬聖節南瓜餅乾🍴 食材：(約12片) 1.南瓜泥60g 2.無鹽奶油50g 3.細砂糖20g(這個分量吃起來接近原味，想要甜一點的可以增量至50g唷！) 4.低筋麵粉130g 5.蛋黃一顆 6.芝麻粉少量 作法： 1.將南瓜蒸熟後壓成泥取60g放涼備用 &n...
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小吃貨的副食品
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｜手指食物｜改良版寶寶漢堡排
2017
10
15
17:37
最近開始要讓小飛進入一天三餐，早餐的準備真的好累人，早上媽媽都還很想睡覺阿！這時候真的很需要可以快速加熱的食物，漢堡排做好後可放冷凍一星期，搭配吐司、饅頭都很方便阿！有時候午餐當個配菜也很不錯。 一般漢堡排會裹麵包粉或加點太白粉，但因為是要給寶寶吃的，我就直接省略這些，改換加入豆腐，讓漢堡排吃起來比較juicy。 🍴寶寶漢堡排🍴 食材： 1.豆腐半塊 2.高麗菜3片 3.紅蘿蔔1/4條 4.絞肉 250g 作法： 1.將高麗菜、紅蘿蔔切碎備用。 2.將所有食材放入調理機或果汁機絞碎。(這可以讓絞肉比較有黏性、豆腐比較稠) &n...
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｜省時簡單｜寶寶版法國吐司
2017
10
10
23:59
最近開始要讓小飛進入一天三餐，早餐的準備真的好累人，早上媽媽都還很想睡覺阿！飛媽本身不愛中式早餐，所以為了要準備我們母子倆都可以一起吃的東西，只好由吐司、饅頭這類下手。 一般法國吐司要好吃，除了蛋之外要加點牛奶或奶油球，有的人還會加入糖或香草精，但因為是要給小飛吃的，我就直接省略這些，只用蛋黃加入些微開水。 如果有時間可以前一晚先把土司泡在蛋液中，這樣吸飽蛋液的吐司會比較軟嫩。 🍴寶寶版法國吐司🍴 食材： 1.吐司一片 2.蛋黃一顆(一歲以上寶寶可用整顆蛋) 3.開水少許 作法： 1.將蛋黃打散加入些許開水。 2....
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｜百搭高湯｜台式炒烏龍麵
2017
10
05
22:37
懶人如飛媽，現在做小飛副食品就是以方便省時為主，今天剛好大人吃炒烏龍麵，就順便炒一份沒有調味的給小飛。很多人一定擔心沒有調味的炒麵寶寶怎麼會喜歡呢？這時候之前的｜大人寶寶都愛｜昆布蔬菜高湯就派上用場啦！加入高湯塊煮麵條和拌炒，整個超提味的。 🍴台式炒烏龍麵🍴 食材： 1.高麗菜數片 2.紅蘿蔔1/4條 3.洋蔥少許 4.脫殼玉米粒少許 5.絞肉 6.高湯(作法請參考｜大人寶寶都愛｜昆布蔬菜高湯) 7.寶寶烏龍麵 作法： 1.先取20g的麵條放入碗中，加入高湯蓋過麵條後，將碗放入電鍋內，外鍋加半杯水即可。 2.把高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔都切碎備用。 3.玉米粒我習慣會脫殼，但不...
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｜止咳小妙方｜蘋果洋蔥水
2017
09
26
23:01
小飛這幾天經歷了人生第一次的感冒，雖然自己身為護理人員，但真正到自己的寶寶生病時，只能說換個角色後我也是個緊張媽媽阿！看著咳個不停，又變得不願意喝奶喝水，只好趕快來個救急的蘋果洋蔥水，果然甜甜的好入口，雖然還是有點咳嗽，但至少感覺有潤喉了。 寶寶咳嗽不願喝水時，可以用食療幫助。不過要注意咳嗽的類別再決定用什麼方式的食療。像蘋果洋蔥水可以幫助止咳，但因為洋蔥屬性偏熱，有喉嚨痛就不適合唷！！冰糖燉水梨適合乾咳者，有痰要避免給，不然會更嚴重唷！！ 接下來就是流感旺季了，平時在家可以蒸個蘋果洋蔥水給孩子喝，增加一些抵抗力，通常大人感冒初期，蒸個水梨、個洋蔥水就可以稍微救急，而且做法簡單快速。 蘋果洋蔥水 食材： 1.洋蔥1顆 2.蘋果1顆 作法： 1....
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萬聖節當然要來個南瓜造型的點心，去年介紹過南瓜饅頭｜萬聖節必備｜南瓜造型饅頭（寶寶版），今年就來個南瓜造型餅乾吧！雖然成品有點落漆，但好玩最重要阿！ 餅乾要漂亮的重點是加入麵粉後切拌的過程要快速，不然很容易出筋，不過這點飛媽常常拿捏不好，一不小心就變成凹凸不平的表面了(哭)。 🍴萬聖節南瓜餅乾🍴 食材：(約12片) 1.南瓜泥60g 2.無鹽奶油50g 3.細砂糖20g(這個分量吃起來接近原味，想要甜一點的可以增量至50g唷！) 4.低筋麵粉130g 5.蛋黃一顆 6.芝麻粉少量 作法： 1.將南瓜蒸熟後壓成泥取60g放涼備用 &n...
最近開始要讓小飛進入一天三餐，早餐的準備真的好累人，早上媽媽都還很想睡覺阿！這時候真的很需要可以快速加熱的食物，漢堡排做好後可放冷凍一星期，搭配吐司、饅頭都很方便阿！有時候午餐當個配菜也很不錯。 一般漢堡排會裹麵包粉或加點太白粉，但因為是要給寶寶吃的，我就直接省略這些，改換加入豆腐，讓漢堡排吃起來比較juicy。 🍴寶寶漢堡排🍴 食材： 1.豆腐半塊 2.高麗菜3片 3.紅蘿蔔1/4條 4.絞肉 250g 作法： 1.將高麗菜、紅蘿蔔切碎備用。 2.將所有食材放入調理機或果汁機絞碎。(這可以讓絞肉比較有黏性、豆腐比較稠) &n...
最近開始要讓小飛進入一天三餐，早餐的準備真的好累人，早上媽媽都還很想睡覺阿！飛媽本身不愛中式早餐，所以為了要準備我們母子倆都可以一起吃的東西，只好由吐司、饅頭這類下手。 一般法國吐司要好吃，除了蛋之外要加點牛奶或奶油球，有的人還會加入糖或香草精，但因為是要給小飛吃的，我就直接省略這些，只用蛋黃加入些微開水。 如果有時間可以前一晚先把土司泡在蛋液中，這樣吸飽蛋液的吐司會比較軟嫩。 🍴寶寶版法國吐司🍴 食材： 1.吐司一片 2.蛋黃一顆(一歲以上寶寶可用整顆蛋) 3.開水少許 作法： 1.將蛋黃打散加入些許開水。 2....
懶人如飛媽，現在做小飛副食品就是以方便省時為主，今天剛好大人吃炒烏龍麵，就順便炒一份沒有調味的給小飛。很多人一定擔心沒有調味的炒麵寶寶怎麼會喜歡呢？這時候之前的｜大人寶寶都愛｜昆布蔬菜高湯就派上用場啦！加入高湯塊煮麵條和拌炒，整個超提味的。 🍴台式炒烏龍麵🍴 食材： 1.高麗菜數片 2.紅蘿蔔1/4條 3.洋蔥少許 4.脫殼玉米粒少許 5.絞肉 6.高湯(作法請參考｜大人寶寶都愛｜昆布蔬菜高湯) 7.寶寶烏龍麵 作法： 1.先取20g的麵條放入碗中，加入高湯蓋過麵條後，將碗放入電鍋內，外鍋加半杯水即可。 2.把高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔都切碎備用。 3.玉米粒我習慣會脫殼，但不...
小飛這幾天經歷了人生第一次的感冒，雖然自己身為護理人員，但真正到自己的寶寶生病時，只能說換個角色後我也是個緊張媽媽阿！看著咳個不停，又變得不願意喝奶喝水，只好趕快來個救急的蘋果洋蔥水，果然甜甜的好入口，雖然還是有點咳嗽，但至少感覺有潤喉了。 寶寶咳嗽不願喝水時，可以用食療幫助。不過要注意咳嗽的類別再決定用什麼方式的食療。像蘋果洋蔥水可以幫助止咳，但因為洋蔥屬性偏熱，有喉嚨痛就不適合唷！！冰糖燉水梨適合乾咳者，有痰要避免給，不然會更嚴重唷！！ 接下來就是流感旺季了，平時在家可以蒸個蘋果洋蔥水給孩子喝，增加一些抵抗力，通常大人感冒初期，蒸個水梨、個洋蔥水就可以稍微救急，而且做法簡單快速。 蘋果洋蔥水 食材： 1.洋蔥1顆 2.蘋果1顆 作法： 1....