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|懶人料理|高麗菜炊飯
2018
05
17
22:19
最近天氣熱實在無法在廚房久待,這種懶人料理實在太方便!!一直以來都很愛高麗菜+香菇的組合,對我來說他們是絕佳搭擋。 自從上個月開放小飛偶爾在外跟我們一起用餐後,他對沒有調味的食品越來越不買單,所以飛媽也開始加入微量的鹽做調味了。 這次的高麗菜炊飯我自己覺得搭配柴魚高湯、昆布高湯都很不錯,如果沒有加水,用醬油、鹽調味也可以唷! 高麗菜炊飯 食材: 1.高麗菜 1/4顆 2.紅蘿蔔 半條 3.乾香菇 2朵 4.肉絲 100g 5.大蒜 2-4瓣 6.米 1.5杯 7.高湯(或水) 1.6杯 作法: 1.將高麗菜、紅蘿蔔洗淨,香菇泡軟後,全部切絲,大蒜...
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小吃貨的副食品
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|營養豐富|寶寶牛肉丸
2018
02
03
23:44
前些日子小飛看到我們在吃丸子,一直很有興趣,所以就決定做個無調味的簡單牛肉丸給他。裡面的食材都可以任意變化,如果孩子不吃蔬菜,可以偷渡一些進去。 寶寶牛肉丸 食材: 1.牛肉200g 2.蔥 段 3.洋蔥 數片 4.紅蘿蔔 1/4條 5.蛋 1顆 作法: 1.將蔥、洋蔥、紅蘿蔔切碎備用。 2.用菜刀來回刴肉至少五分鐘以上,這樣絞肉會產生筋性變的有黏性。 3.將所有食材放入調理機或果汁機絞碎。 4.加入蛋液攪拌均勻。(是為了增加黏性) 5.用手捏成直徑2公分小球型,或用湯匙刮出圓球形。 ...
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|止咳小妙方|蘋果洋蔥水
2017
09
26
23:01
小飛這幾天經歷了人生第一次的感冒,雖然自己身為護理人員,但真正到自己的寶寶生病時,只能說換個角色後我也是個緊張媽媽阿!看著咳個不停,又變得不願意喝奶喝水,只好趕快來個救急的蘋果洋蔥水,果然甜甜的好入口,雖然還是有點咳嗽,但至少感覺有潤喉了。 寶寶咳嗽不願喝水時,可以用食療幫助。不過要注意咳嗽的類別再決定用什麼方式的食療。像蘋果洋蔥水可以幫助止咳,但因為洋蔥屬性偏熱,有喉嚨痛就不適合唷!!冰糖燉水梨適合乾咳者,有痰要避免給,不然會更嚴重唷!! 接下來就是流感旺季了,平時在家可以蒸個蘋果洋蔥水給孩子喝,增加一些抵抗力,通常大人感冒初期,蒸個水梨、個洋蔥水就可以稍微救急,而且做法簡單快速。 蘋果洋蔥水 食材: 1.洋蔥1顆 2.蘋果1顆 作法: 1....
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